中医：它是“补阴第一蛋”，比鸡蛋还补！最适合阴虚火旺的人
35
2025-05-10
天气炎热，人很容易心浮气躁、虚火内生，虚火本就会灼伤阴津，再加上出汗多、甚至大汗淋漓。
阴虚的人，往往吃点偏燥性的食物就会上火，尤其在夏季，加上外部环境的“火热”可以说是雪上加霜。
鸭蛋除了滋阴力确实强，还在于鸭蛋有一个补阴药没有的功效——平和（药虽补剂，亦伤胃气）
不光我们一般的阴虚人（爱口渴 内心燥 失眠多梦还出汗）能吃，容易阴亏还虚损的中老年人小孩子也很适合用鸭蛋补阴。
再一个，鸭子水生，且是夜里下蛋，纯阴之物，补阴之力当然强了。
《圆运动的古中医学》里说：一切干燥，一切需要滋阴的方法，最简单、最有效、最便宜的就是蒸鸭蛋羹，上面再滴上芝麻油。
如果你发现自己皮肤干燥、嘴唇干燥，嗓子干燥干咳，胃里要喷火，或者总觉得浑身掉皮屑等诸如此类的情况，不妨试一试鸭蛋羹。
鸭蛋羹的做法很简单，鸭蛋碗中打散，加入适量水，滴几滴香油和盐，放入蒸锅中蒸15-20分钟，趁温服食即可。
脾胃虚寒的人吃没腌过的鸭蛋容易腹泻，但吃咸鸭蛋却能治泻痢。
一方面，咸鸭蛋油香油香的，这股香味能调动脾气，所以咸鸭蛋在保留鸭蛋原功效的同时，还没那么滞了。
另一方面，就是我们前面说到的，咸鸭蛋的咸味还能引药入肾，增强鸭蛋补阴清虚火之力。
老年人常年阴津枯耗，身体多有虚损，可以适当吃一些。小孩子纯阳之体，也很容易阳旺而阴虚，也可以给他灭灭火，一起吃点咸鸭蛋。
腌制好的咸蛋黄油，还能明目养眼，调理小孩积食，外敷还可缓解烫伤、湿疹。
阴虚的人，往往吃点偏燥性的食物就会上火，尤其在夏季，加上外部环境的“火热”可以说是雪上加霜。
阴虚的人都有哪些症状表现？舌质偏红、舌苔薄；脾气大，脉搏跳动快；手心脚心易发热；睡不好，盗汗；大便干燥、尿黄、腰膝酸软......
今天要给大家分享一个补阴第一蛋，不是鸡蛋、不是鹅蛋，是——鸭蛋。
鸭蛋比鸡蛋还补
鸭蛋除了滋阴力确实强，还在于鸭蛋有一个补阴药没有的功效——平和（药虽补剂，亦伤胃气）
不光我们一般的阴虚人（爱口渴 内心燥 失眠多梦还出汗）能吃，容易阴亏还虚损的中老年人小孩子也很适合用鸭蛋补阴。
再一个，鸭子水生，且是夜里下蛋，纯阴之物，补阴之力当然强了。
《圆运动的古中医学》里说：一切干燥，一切需要滋阴的方法，最简单、最有效、最便宜的就是蒸鸭蛋羹，上面再滴上芝麻油。
如果你发现自己皮肤干燥、嘴唇干燥，嗓子干燥干咳，胃里要喷火，或者总觉得浑身掉皮屑等诸如此类的情况，不妨试一试鸭蛋羹。
鸭蛋羹的做法很简单，鸭蛋碗中打散，加入适量水，滴几滴香油和盐，放入蒸锅中蒸15-20分钟，趁温服食即可。
鸭蛋能够滋阴补阳，滋润心肾，又能祛除心肺之火，阴虚火旺体质的朋友，都可以试试吃这颗补阴蛋。
此外，孕妇食用鸭蛋，还可祛胎毒。民间亦有孕晚期要吃青皮鸭蛋的说法，以便去胎毒，避免婴儿营养太好长湿疹。乳腺增生亦可用烫咸鸭蛋滚乳除肿。
夏天吃咸鸭蛋
能很好地滋养肾阴
不过，鸭蛋有个不好的点，那就是滞气，脾胃弱、体内有积滞的人，根本运化不动它的补阴力。
那怎么办呢？建议这类朋友改吃咸鸭蛋。
鸭蛋本身性凉，能清肺火；盐是至阴之物，经过盐腌的鸭蛋，去掉了一些腥味，清火的效果更好；咸味入肾，能充分发挥鸭蛋滋养肾阴的功效。脾胃虚寒的人吃没腌过的鸭蛋容易腹泻，但吃咸鸭蛋却能治泻痢。
一方面，咸鸭蛋油香油香的，这股香味能调动脾气，所以咸鸭蛋在保留鸭蛋原功效的同时，还没那么滞了。
另一方面，就是我们前面说到的，咸鸭蛋的咸味还能引药入肾，增强鸭蛋补阴清虚火之力。
老年人常年阴津枯耗，身体多有虚损，可以适当吃一些。小孩子纯阳之体，也很容易阳旺而阴虚，也可以给他灭灭火，一起吃点咸鸭蛋。
腌制好的咸蛋黄油，还能明目养眼，调理小孩积食，外敷还可缓解烫伤、湿疹。
